马克西姆
卡丹帝国的另一张王牌
“马克西姆经历了岁月的考验，而成为了一个永恒的生活艺术和法兰西的文化标志。”
皮尔卡丹不仅拥有闻名世界的皮尔卡丹品牌，同时风靡世界的马克西姆品牌也为他所有。马克西姆和皮尔卡丹品牌如同战车上的两个轮子，将他推向了成功的彼岸。
皮尔卡丹不仅拥有闻名世界的皮尔卡丹品牌，同时风靡世界的马克西姆品牌也为他所有。马克西姆和皮尔卡丹品牌如同战车上的两个轮子，将他推向了成功的彼岸。
马克西姆拥有百年历史，法新社称之为“最著名的法国餐厅”，皮尔卡丹先生称之为“生活的艺术”。马克西姆餐厅曾是巴黎一家历史悠久的餐厅，后因经营不善而濒临破产。
皮尔卡丹以150万美元买下了餐厅。接手餐厅之后，皮尔卡丹请人将餐厅装修一新，在墙上画了希腊神话中的美丽女神，而背景则是一片田园牧歌式的优雅、安静和舒适的情调，此外餐厅里还摆设了精美的雕塑艺术品等。皮尔卡丹更亲自设计这座豪华餐厅的一切，从餐厅的布局、装潢，到客房内的壁纸、台灯、窗帘、床上用品等，而且这里没有两个房间的设计是重样的。
时至今日，马克西姆已不仅仅是法国餐饮业的最高标志，而且已世界闻名，成为由皮尔卡丹所设计和经营的旅馆、花店、高级男装、女装、男女皮鞋、皮具系列、男女饰物、佩件、餐具、食品、烟、化妆品等800余种精品的商标，它已成为代表欧洲时尚的象征。